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 CORNETS CROQUANTS

INGREDIENTS  - pour la pate-

- 4 Petites masures de farine

-1 mesure de beurre

-1 c .a.s de sucre glace

-1 oeuf

-2 pincees de sel fin

- Eau du fleur doranger

INGREDIENTS-

- PATE A FOURRER-



 1 BOL DE CACAHUTEES GRILLEES ET HACHEES MOULUS.

1\3DE BOL DE SUCRE

1 TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR

5C DE LAIT

 VANILLE

LES AUTRES INGREDIENTS- DES CACAHUETES GRILLEES ET HACHEES GROSSIEREMENT.

PREPARATION-

Travaillez la farine, le sucre, le sel et le beurre,mouillez avecloeuf puis avec leau de fleur doranger jusqu a obtention dune pate lisse, laissez reposere.

Preparer la pate a fourrer- rapez le chocolat, faites le fondre en versant dessus le lait chaud,ajoutez la vanille, lea cacahutes et les boudoirs melangez bien, divisez le melange en petites boulettes auxquelles vous donnerrez la forme de dattes.

Etalez la pates sur 2cm depaisseur, coupez des bandelettes de pate en commencent par la base sns allez jausqu au bout et en les faisnt se chevaucher.

Posz les cornets au fur et a musure sur une tole beurree enfournez a four doux 15 -18 -mn. faites tiedir le miel trempez les cornets, enfoncez le haut de ces cornets de acahutes gcrillees.