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GRIBIYA  FOUREE AUX PISTACHES

3 MESURES DE FARINES

 1 MESURE DE BEURRE RAMOLI

 1 MESURE PAS TERS PLEINE DE SUCRE GLACE

1 C A CAFE DEXTAIT DE VANILLE EN POUDRE

 UNE PETITE POIGNEE DE PISTACHES CONCASSEES

QUELQUE PISTACHE POUR DECORATION.

PREPARATION:_

Travaillez longement le beurre ramouli avec le sucre et la vanille jusqu a ce que le melange blanchisse.

 Joignez la farine , melangez sans petrir jusqua ce que la pates forme une boule

Divisez en boulettes ayant la grossure dune grosse noix , formez chaque boulettre un godet dans lequel vous mettez une petite cuiellere a cafe de pistaches , puis enfermez bien la boule et formez des boulettes legerement aplatis.

Poez -les sur une tole farinee, mouillez le dessus de chaque boulettes avec le doigt trempe dans leau de fleure doranger et decorez avec des pistaches appuyez legerement.

Enfournez a four tes doux de 35 a 40 mn .