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Publié le 24 novembre 2010 par cuisinedezora.over-blog.fr

CHIEN DE MER A LA SAUCE

Des tranches de chien de mer.

1 tete de lail

1 cuillere de cuminen poudre

1 cuillere a soupe de tomate concentre ,sel,thym, 2 ou 3 feuilles de laurier ,1 grand verre deau et 1/ 2de verre de lhuile.

Faire revenire dans lhuile touit les ingredient puis ajouter leau et les tranches de chien de mer et laissez mijotez a feu doux jusqu a cuisson . servire chaud

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